22 abr Nuevas Prácticas y Tecnología de Vanguardia de Protección y Control ¡Del Mosto a la Botella!
PROGRAMA 10:30h Apertura y presentación de ponentes. 11:00h "Aplicaciones de los gases en procesos enológicos" Jordi Mallén, Especialista en gases para enología, Carburos Metálicos. 11:30h "El uso de gases inertes para el control del oxígeno disuelto en botella antes de la embotelladora" Rubén del Barrio Galán, Investigador del Grupo UVaMOX y profesor...